карбонад копчёно варёный по егорьевски егорьевская кгф нарезка 115 г
Карбонад копчёно-варёный по-егорьевски Егорьевская КГФ нарезка, 115 г
Бренд: Егорьевская КГФ
162.99 Руб.
Окорок копчёно-варёный по-Тамбовски Егорьевская КГФ нарезка, 180 г
Бренд: Егорьевская КГФ
181.99 Руб.
Шейка копчено-вареная Егорьевская КГФ по-егорьевски, нарезка, 1 кг
Бренд: Егорьевская КГФ
894.99 Руб.
Описание:
Сегодня понятие Карбонад (французское Carbonade) связано с типом мяса. Речь идет о свинине, точнее о спинно-поясничном отрубе. Термообработка, соединившая процесс отваривания и копчения позволяет получить довольно плотный, но одновременно сочный и нежный продукт, идеальный для закусочной тарелки и бутербродов.