Высокоурожайный среднеспелый сорт. Период от всходов до полной уборки 100-120 дней. Урожайность 5-6 кг/ м2. Корнеплоды округлые, гладкие, массой 150-250 г, не растрескиваются. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, без кольцеватости и грубых волокон. Вкусовые качества отличные. Используется для кулинарной переработки и получения свежих витаминных соков. Сорт устойчив к цветушности, корнеплоды хорошо хранятся и транспортируются. Посев семян в открытый грунт на глубину 2 см. Прореживают всходы обычно в два приема. Первый раз - с развитием первых двух пар настоящих листочков. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Урожайные сорта свеклы столовой селекции Агрофирмы Аэлита.
