салат индау руккола рокет семена
Описание:
Двурядник тонколистный Эйфория (Diplotaxis tenuifolia) Салатное многолетнее растение семейства Крестоцветных. Это «родственник» рукколы-индау, неприхотливый холодостойкий многолетник. Известен также под названиями рокет-салат, или руккола дикая. Народное название гулявник или гусеничник. В иностранных источниках можно встретить такие названия двурядника: многолетний дикий рокет (perennial wall rocket), дикий рокет (wild rocket), песочный рокет (sand rocket), сорняк Линкольна (Lincoln weed), белый рокет (white rocket); дикая итальянская аругула (wild Italian arugula), sylvetta arugula. Используют в пищу в качестве приправы в свежем виде, как кресс-салат, горчицу листовую, индау. Вкус горчично-ореховый, острее, чем у индау, аромат ярко выраженный. Зелень богата каротином, витаминами группы В, йодом, аскорбиновой кислотой, употребление её в свежем виде повышает уровень гемоглобина в крови и способствует выведению «плохого» холестерина. Среднеспелый сорт: от всходов до начала употребления проходит 35-40 дней. Растение устойчиво к холоду и засухе, имеет высоту 23-25 см и массу 30-40 г. Листья продолговатые, перисто-рассеченные. Предназначен для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшочной культуры на подоконнике. Вкус у двурядника тонколистного горчично-ореховый, острее, чем у индау. Листья богаты витамином С и минеральными солями, йодом. Двурядник тонколистный Эйфория Можно выращивать на подоконнике.