коптильня холодного копчения дым дымыч модель02б
Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02М, дымогенератор, 32 л, серебристая
8696 Руб.
Дым Дымыч Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02, дымогенератор, серебристая
5579 Руб.
Коптильня на щепе Дым Дымыч Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М, 30х30х40 см
4720 Руб.
Коптильня на щепе Дым Дымыч Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М, 30х30х40 см
5375 Руб.
Описание:
Эта компактная модель востребована охотниками, рыболовами, дачниками и просто любителями домашних копченостей. Она занимает немного места, ей не требуется большого количества щепы, и буквально за несколько часов вы будете обеспечены вкусным и оригинальным блюдом. Модель "Дым Дымыч" имеет небольшой вес, удобна для перевозки в машине. Давление компрессора: 0,012 МПа Температура обработки: 19-40С Масса емкости: 3,7 кг Работа от сети: 220-240 В Тип копчения: холодное копчение Время копчения: 5-15 часов Материал генератора дыма: нержавеющая сталь Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин Мощность компрессора: 2,9 Вт Принцип работы: - Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней. - Разместите продукты в емкости для копчения. - В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуба, груши, вишни. - Закройте крышку дымогенератора. - Закрутите барашек. - Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора. - Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха. - Подожгите щепу через отверстия для розжига. - После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга. - Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре. Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.